有滋有味炸酱面

家有大厨，吃饭不愁！每天晚上睡觉前讨论明天的菜谱是我们的生活乐趣。昨晚PP段提议吃炸酱面，这不，今天就端上桌了！里面有PP段独家秘方，一定要认真留意哦！

用料  

有滋有味炸酱面的做法  

1. 按用料备好食材。

2. 胡萝卜丝和绿豆芽焯水。

3. 开火，少许油，肉入锅，干煸五花肉至猪油渣。

4. 煸肉的同时，调好酱。豆瓣:甜面:豆豉=3:1:1，待用

5. 葱花爆锅，加入酱料，糖，适量水，炒酱。倒入肉渣渣，煸炒，起锅待用。

6. 开水煮面，至八成熟，凉吃热吃都可以，看心情。

7. 盛面至碗中，倒入酱料和黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜就可以开动啦！

小贴士

周黑鸭豆豉酱是秘密武器，如果没有，可以用老干妈代替。