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超简单好吃的香酥烤鲜蘑

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.26W
超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图

超级好吃的香酥烤鲜蘑，口感酥脆，鲜美十足，制作也超简单方便，只需要拌一拌，烤一烤，就可以做出一大盘低脂小零食，吃的时候趁热吃，简直是太好了。

用料  

鲜蘑 240克
鸡蛋 1个
食盐 4克
五香粉 2克
食用油 1大勺
辣椒面 半大勺
烧烤料 1大勺
玉米淀粉 15克
中筋面粉 15克

超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法  

  1. 首先准备好所需要的食材并清洗干净

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第2张

  2. 鲜蘑撕成小朵，锅中加适量水烧开，下入鲜蘑焯水

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第3张

  3. 焯好的鲜蘑放凉后挤出水分，放入盘中备用

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第4张

  4. 盆中打入一个鸡蛋，手动打蛋器打散，过筛加入淀粉和中筋面粉，再放入4克食盐，2克的五香粉，最后加入1大勺食用油

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌均匀

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第6张

  6. 倒入鲜蘑，翻拌均匀，让鲜蘑裹满面糊

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第7张

  7. 空气炸锅提前180度预热，炸蓝上刷一层食用油，放入鲜蘑，空气炸锅180度，烘烤20分钟，鲜蘑表面金黄上色就可以了

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第8张

  8. 做好的鲜蘑放入盆中，趁热撒上半大勺辣椒面和1大勺烧烤料，拌匀就可以了

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第9张

  9. 成品图01

    超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法步骤图 第10张

小贴士

喜欢吃辣的可以多放点辣椒面，根据个人口味添加；
鲜蘑焯水后一定要控干水分，这样减少烘烤时间，而且烤出来的鲜蘑也才更加酥脆；

Tags：香酥 好吃 鲜蘑
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