用料
紫甘蓝 | |
蛋定姐五香鸡蛋干 | |
辣椒 | |
盐 | |
米醋 | |
香油 | |
花椒油 |
紫色诱惑—紫甘蓝拌鸡蛋干的做法
备食材
紫甘蓝洗净切丝,放玻璃碗中,放一勺盐拌匀腌制10分钟,紫甘蓝比较硬,必须腌制才可以入味
蛋定姐五香鸡蛋干切丝,辣椒切丝或切碎
切好的鸡蛋干和辣椒放到腌好的紫甘蓝上,调入适量米醋,放几滴香油和花椒油,拌匀盛盘
一道色香味营养俱全的佳肴就完成了,诱人吧!
小贴士
紫甘蓝营养价值:含有丰富的维生素C,抗氧化物质,能保健美容,且适合减肥着食用,紫色有消毒净化作用,有助于调节新陈代谢。蛋定姐鸡蛋干经过13道工序,即保留了全鸡蛋的营养,又增加了鲜鸡蛋的口味,即方便食用又营养美味!二者相伴给夏天餐桌增添了一道色香味营养俱全的菜肴[色]