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汪丫鱼炖猪皮

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.09K
汪丫鱼炖猪皮的做法步骤图,怎么做好吃

猪皮富含大量胶原蛋白,鱼汤鲜甜,二者结合更显健康浓郁哦^_^

用料  

汪丫鱼 2只
猪皮 250g
少许
少许

汪丫鱼炖猪皮的做法  

  1. 鱼洗净,猪皮炖软

    汪丫鱼炖猪皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 待猪皮炖到用筷子可以穿透为好,锅热油,放蒜末姜丝爆香后放入鱼两面煎黄,倒入热水煮开,放入炖软的猪皮转小火再炖10分钟,出锅前撒入少许葱花,盐调味即可

    汪丫鱼炖猪皮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

想要呈现奶白色鱼汤,煮鱼的水一定要是热水。