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少油健康版家常麻婆豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.55W
少油健康版家常麻婆豆腐的做法步骤图

简单快手，美味😋

用料  

豆腐 一块
小葱 一根
肉末一小块、姜末适量、老抽少许量、料酒少许、花椒油 一小块
生抽适量、花椒油、白糖、鸡精少许
大葱一小段、郫县豆瓣一勺

少油健康版家常麻婆豆腐的做法  

  1. 肉末加入姜末、红薯淀粉、花椒油、一点老抽、少许料酒，搅拌均匀，腌制备用。

    少油健康版家常麻婆豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 适量水烧开，将切好小块的豆腐放进开水大火煮2分钟，无需滤水，备用。

    少油健康版家常麻婆豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 锅里放少量油，腌制好的肉末下油锅，加大葱细圈、郫县豆瓣一勺炒匀。

    少油健康版家常麻婆豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 豆腐滤去水，倒入锅内与肉末一起炒均。加入少量生抽、料酒、鸡精、白糖，翻炒均匀即可。

    少油健康版家常麻婆豆腐的做法步骤图 第5张

  5. 装盘，撒小葱末，完成✅ bon appétit 😄

    少油健康版家常麻婆豆腐的做法步骤图 第6张
Tags：健康 少油 家常 麻婆豆腐
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