小时候清明团子都是买的。后来胃不好。就自己做了好多年了。美女姐妹们都认为很好吃。老人小孩喜欢,所以也就自己做了。做的开心,吃的放心。幸福快乐每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
糯米粉 | 250克 |
粘米粉 | 200克 |
澄面《粳米粉》 | 100克 |
白糖20克 | |
猪油20 | |
艾青汁和叶《艾青泥》 | |
开水 | |
豆沙,或咸的可 |
艾青团子《清明团子》一纯手工制做的做法
澄面用开水不停搅拌,烫熟为止备用。
糯米粉,粘米粉,白糖,猪油混合在一起,放入艾草泥,和烫好澄面搅拌均匀。搓成大小均匀的剂子。50克,豆沙馅27克
在艾青团子包好,上锅蒸20分钟既可
稍冷用麻油用刷一下,在用保鲜膜给包起来。最好是两三天吃完。