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清明果——艾草青团

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.64W
清明果——艾草青团的做法步骤图

抖音刷到二姐的方子，跟做一次就成功了，特此记录。

用料  

糯米粉 130克
澄面 20克
糖 20克
食用油 10克
艾草粉 10克
水 120克
肉松 40克
咸蛋黄 70克
沙拉酱 14克
食用油 适量

清明果——艾草青团的做法  

  1. 将粉类和糖拌匀，加入煮开的艾草水，揉成光滑的面团。

    清明果——艾草青团的做法步骤图 第2张

  2. 咸蛋黄喷高度白酒，180℃烤5分钟，取出捣碎，加入肉松和沙拉酱，揉成团，分成15克一个备用。

    清明果——艾草青团的做法步骤图 第3张

  3. 将面团分成40克一个的剂子，包入馅料，开水上锅蒸7到10分钟，蒸好后青团表面刷少量油即可。

    清明果——艾草青团的做法步骤图 第4张
Tags：艾草 清明果艾草青团 清明 青团
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