鲜掉眉毛的笋干老鸭煲

每个孩子都是爸妈的心头宝。我刚刚出院，身体虚弱，老妈特地买了老鸭，加上老爸自制的笋干，给我炖上补补。

中医认为，鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾，对身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等有良好的滋补改善作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

用料  

鲜掉眉毛的笋干老鸭煲的做法  

1. 将切好的鸭块放入网锅中，水加至和鸭肉齐平，5分钟50度速度5，清洗鸭肉。洗完后将鸭肉用直饮水冲洗干净，同时洗净主锅。

2. 将所有食材和调料加入主锅

3. 我妈买的鸭子比较老，所以我选择了恒温慢炖功能，时间2个半小时，98度慢炖。然后你就不用管了，该干嘛就干嘛。如果鸭子不老，90分钟左右就可以了。

4. 2个半小时后就收获了一锅汤汁浓郁，鸭肉酥而不烂的笋干老鸭煲。

5. 流口水有木有？