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鲜掉眉毛荠菜春笋饺

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.51W
鲜掉眉毛荠菜春笋饺的做法步骤图

在春天的尾巴做一回荠菜春笋鲜肉饺子，这个春天才不算白过～～食材新鲜，调料简单放放，家常做法就很好吃喔！

用料  

鸡蛋 1个
荠菜 1000克
春笋 3根
三分肥的猪前腿肉 500克
饺子皮 2斤约80张
姜葱沫 适量
蚝油 2勺
生抽 2勺
盐 适量
糖 2克

鲜掉眉毛荠菜春笋饺的做法  

  1. 肉打成沫加入鸡蛋及所有调味料，再加一点清水顺时针打圈搅拌均匀，荠菜洗净焯水挤掉大部分水分剁碎；春笋剥皮焯水剁碎。

    鲜掉眉毛荠菜春笋饺的做法步骤图 第2张

  2. 全部混合搅拌。

    鲜掉眉毛荠菜春笋饺的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌后可以试包一个尝尝咸淡，缺啥加啥。

    鲜掉眉毛荠菜春笋饺的做法步骤图 第4张

  4. 包成饺子🥟

    鲜掉眉毛荠菜春笋饺的做法步骤图 第5张

小贴士

糖的作用是提鲜，不放亦可。

Tags：鲜掉 荠菜 春笋
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