没有油的莲藕玉米菌菇汤

天冷了，家人就爱喝点热汤，但不能摄入过多的油脂与盐份。于是煲一锅无油无盐的汤。

用料  

没有油的莲藕玉米菌菇汤的做法  

1. 白扁豆提前一天泡发。

2. 所有食材改刀备用。

3. 不放油干煸杏鲍菇，使其散发出杏仁的香味，略略有些黄放入砂锅。

4. 除胡萝卜以外的食材一起放入砂锅炖制约1小时，至白扁豆软糯。

5. 放入胡萝卜，再煲15分钟。

小贴士

所有食材的量可适当减少。我这量是当主食食用的。特别适合冬季减肥的妹子。料酒是为了中和一下蘑菇的味道。