调了几次,这次的味道绝对够辣也酸!
这个里边我放了粉丝和红薯粉两种
个人觉得粉丝要比红薯粉好吃~
(图有点简陋,下次做好再更新~)
用料
辣椒油(现成) | 一袋 |
醋 | 4勺 |
盐 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
绿甘蓝 | 有最好 |
红薯粉 | 一把 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1/4勺 |
重口味酸辣粉的做法
水开下入红薯粉煮10分钟,关火盖盖焖一分钟。
开始调料汁儿:切好蒜末放入碗里,倒入了一袋辣油。4勺半的陈醋,一勺生抽,1/4勺的蚝油,(前面的我用的都是咱们喝汤的那种铁勺)两勺鸡精,两勺盐。(后面这两个是用那种塑料小勺)
把煮好的粉倒里头。在浇上煮粉的汤就OK啦。有大头菜花生米的放里最好~