小饼里面添加了大枣、葡萄干、核桃仁、杏仁,面粉里面加了酵母粉,所以这款小饼吃起来松软,且有果仁的香味,很好吃,老少皆宜。
用料
面粉 | 500克 |
酵母粉 | 5克 |
水 | 500克 |
白糖 | 10克 |
大枣 | 15个 |
核桃仁、葡萄干、杏仁 | 30克 |
松软可口的果仁小饼的做法
面粉里加入水和酵母粉
加入白糖,果仁洗净控水
把果仁剁碎
剁碎的果仁加入面糊里搅拌均匀
等面发起来后就可以烙了,平底锅倒入适量花生油,模具也要刷油,好脱模
松软的小饼就做好了,老少皆宜
小贴士
面粉里也可加入一杯牛奶,还可以打入一个鸡蛋,果仁也可以选用其他的果仁,葡萄干要少加,有点酸