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秘制香辣蘸料 by wqy

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
秘制香辣蘸料 by wqy的做法步骤图

用料  

辣椒粉 适量
大蒜 3、4瓣
小葱 2、3根
生抽 适量
糖 适量
花椒粉 适量
朝天椒 2、3根（根据个人耐辣程度 调整）
开洋 适量
白芝麻 适量
老干妈豆豉酱 适量（根据个人耐辣程度）
醋 适量

秘制香辣蘸料 by wqy的做法  

  1. 葱 去根洗净 切成葱花

    朝天椒 洗净 切小段

    大蒜 去皮 切成小末

    开洋 洗净 晾干

    秘制香辣蘸料 by wqy的做法步骤图 第2张

  2. 热锅冷油  油量可以多一点

    秘制香辣蘸料 by wqy的做法步骤图 第3张

  3. 油热 小火 倒入蒜末、开洋、朝天椒粒 小火煸香







    秘制香辣蘸料 by wqy的做法步骤图 第4张

  4. 倒入 老干妈豆豉辣椒酱1汤匙

    加白芝麻 出香味 调小火

    加2汤匙生抽、1汤匙醋

    加0.5小勺糖、0.5小勺 花椒粉

    根据个人耐辣程度 加适量辣椒粉

    秘制香辣蘸料 by wqy的做法步骤图 第5张

  5. 调料小滚 根据个人口味调味后 关火

    秘制香辣蘸料 by wqy的做法步骤图 第6张

  6. 撒上葱花 出锅

    秘制香辣蘸料 by wqy的做法步骤图 第7张
Tags：秘制 wqy 香辣
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