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时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.68W
时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉的做法步骤图

今天这个完全是凭空自己想出来的，最后出来的味道还是可以的，冬笋比较脆，牛肉比较嫩，只用蚝油作为调料，既保持了食物本身的味道又很鲜！

用料  

牛肉 200克
冬笋 1个
蚝油 2汤勺
葱姜蒜末 适量
淀粉 适量
盐 1茶勺

时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉的做法  

  1. 冬笋洗净，挖空，留上半部分，把挖出来的切块备用，锅中烧热水，把切好的冬笋快在热水中汆一下取出备用，然后把挖空的冬笋也放在热水中焯一下！​

    时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉切薄片，用干淀粉抓匀备用，锅中放油，放入牛肉片翻炒变色取出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入冬笋块翻炒，放入蚝油​，炒匀，放入牛肉，加入盐调味即可出锅！

    时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉的做法步骤图 第3张

  3. 把炒好冬笋牛肉放入挖空的冬笋外皮中，搞定

    时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉的做法步骤图 第4张

  4. 成品

    时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉的做法步骤图 第5张
Tags：牛肉 时令蔬菜 蚝油 冬笋
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