清脆可口的凉拌手撕豇豆

1克海盐加过滤水，焯熟之后的豇豆立刻浸泡在冰水中，保持翠绿的色泽和清脆的口感。
此配方附芝麻酱和油醋蒜汁两种做法。
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用料  

清脆可口的凉拌手撕豇豆的做法  

1. 豇豆洗净去掉两头，切段。过滤水加海盐烧开，炒熟。立刻浸泡在冰水里。

2. 捞出沥水，从中间撕开。

3. 梅子醋料汁

4. 压蒜泥

5. 凉拌菜适合宽口碗

6. 淋入料汁

7. 装饰，食之。

8. 麻酱汁

9. 装饰，食之。