清爽可口快手菜——凉拌白灼秋葵，适合拌饭

如果你跟我一样，下班时间晚、日常带娃手忙脚乱，做饭时间紧张却又喜欢自己做饭的话，那么，强烈推荐你做快手菜哦~
这次分享的是白灼快手菜——凉拌秋葵，5分钟完成，简单美味又健康，大人小孩都爱吃~尤其是秋葵的星星形状深得小孩欢心~
（因为是多年前的照片了，图片拍得不好，并且只有成品图，没有步骤图，请见谅）

用料  

清爽可口快手菜——凉拌白灼秋葵，适合拌饭的做法  

1. 先烧开一锅水（水量以能浸没全部秋葵为宜），烧水的同时洗净秋葵

2. 水开就把秋葵放进去煮熟（水再次烧开后再煮1-2分钟左右就ok了，煮太久会把秋葵煮烂）

3. 把秋葵捞出来稍微放凉，切掉头尾后，把秋葵切成五角星形

4. 放入酱油、香油搅拌（依据个人口味，放辣椒酱、芥末等一起搅拌也可以）。

小贴士

1.买秋葵时不要挑老的（手按上去较硬、棱角非常分明的就是长老了的）
2.因为秋葵切开后内部是黏乎拉丝的，类似纳豆的口感，适合拌饭。如果切开后再煮，会破坏这种口感，所以建议生秋葵整个煮熟后再切开（砧板和刀也要生熟分开才卫生）