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不放油不放盐的懒人鸭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.61W
不放油不放盐的懒人鸭的做法步骤图

被吃过的小伙伴问了N次的做法
同方法还可以做懒人牛蛙、懒人鸡翅……
过程方便简单，每次待客必点
关键是不用放油放盐
吃完主菜还能加汤做火锅底～

我有时候还放了藕片土豆一起焖
总之，随便发挥都好吃的一道菜～

用料  

鸭 半只
姜 适量
大蒜 适量
朝天椒 适量
生抽 适量

不放油不放盐的懒人鸭的做法  

  1. 鸭肉切块，洗净沥干水，平铺锅底。

    不放油不放盐的懒人鸭的做法步骤图 第2张

  2. 倒生抽。（最好要这个薄盐生抽，不然容易咸。）

    不放油不放盐的懒人鸭的做法步骤图 第3张

  3. 生抽浸到鸭肉大概2/3处，盖锅盖，大火5min。

    不放油不放盐的懒人鸭的做法步骤图 第4张

  4. 大火期间，切姜片，蒜头，辣椒。

    不放油不放盐的懒人鸭的做法步骤图 第5张

  5. 5min大火后，放以上配料，转小火15min。

    不放油不放盐的懒人鸭的做法步骤图 第6张

  6. 关火，焖几分钟再开盖，撒葱段或者香菜，连锅端上桌开吃～

    不放油不放盐的懒人鸭的做法步骤图 第7张

小贴士

1.生抽一定要薄盐。
2.生抽不要太多，不然会很咸，就要做成火锅了。
3.如果做牛蛙，小火10min就够了。
4.吃不了太辣的，可以用普通红椒代替。

Tags：放盐 放油 懒人
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