简单美味的包菜粉条

包菜营养丰富，而且抗癌，跟粉条搭配更是美味。

用料  

简单美味的包菜粉条的做法  

1. 粉条泡软，下锅煮开一分钟捞出，拌入几滴老抽上色，香油提香防粘。

2. 锅内加少量油，下入五花肉煎黄，加入葱姜蒜干辣椒炒出香味，倒入包菜翻炒。

3. 约一分半分钟后，包菜炒软，加入盐和生抽炒匀，沿锅边加少量水，把粉条铺在包菜上中火蒸一分钟左右，至水快干的状态。

4. 炒匀粉条和包菜，加入胡椒和鸡精，翻炒出锅。

5. 很下饭的一道菜。

小贴士

1.肉和粉条的量可以根据个人爱好增减。
2.鸡精要等快出锅时加入，加的太早高温易分解出有害物质。
3.包菜不易熟，需要加水焖一会儿，最后锅里需留少量水，粉条易炒开，而且不糊底。