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黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.41W
黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图

今天老公的朋友来家里做客，我用黄豆芽做了一道----豆芽炒薯粉，没想到味道不错，一端上饭桌就被抢劫一空，老公的朋友直夸老公娶了个好媳妇。

用料  

黄豆芽 适量
葱 适量
老抽 适量
鸡蛋 4个
薯粉 适量
盐 适量
鸡精/味精 少量
韭菜 适量
蒜末 适量

黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法  

  1. 薯粉用剪刀剪断放在盆中用热水浸泡到薯粉变软，捞出备用

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第2张

  2. 买回来的黄豆芽洗净，葱和蒜分别切末，韭菜切段备用

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第3张

  3. 碗中打入4个鸡蛋用筷子搅散备用

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第4张

  4. 锅内倒入适量油，倒入打散的鸡蛋液快速的滑熟装盘备用。

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第5张

  5. 锅内倒入适量的油分别放入葱蒜末爆出香味。

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第6张

  6. 倒入洗好的豆芽和适量老抽翻炒豆芽断生。

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第7张

  7. 倒入泡好的粉条和炒好的鸡蛋翻炒到粉条断生上色

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第8张

  8. 放入适量的盐，味精翻炒均匀，倒入韭菜翻炒均匀即可

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第9张

  9. 家庭版黄豆芽炒粉丝就做好了

    黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤图 第10张

小贴士

1：炒粉条的时候往锅里加点水防止粘锅

2：粉条很容易熟透，不用炒很久。

3：用热水能缩短粉条浸泡时间

4:家里没有韭菜的可以用香菜代替。

Tags：吃法 豆芽 黄豆芽 下饭
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