洋葱爆炒猪肉，这样做不仅简单还超级下饭

洋葱的功效与作用是消炎杀菌、祛痰利尿，还可以促进消化，而且洋葱还具有防癌的功效，洋葱还有扩张血管、降血压、预防血栓的作用。可以说平时吃洋葱对身体大大有益处。
洋葱的做法有很多种，比如包洋葱爆炒猪肝，凉拌洋葱等，但我还是喜欢用肉来爆炒着吃，因为这样不仅简单还超级好吃下饭。

用料  

洋葱爆炒猪肉，这样做不仅简单还超级下饭的做法  

1. 所有材料除盐和酱油都准备好，洋葱去掉表面老皮，放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净切成丝备用。

2. 肉切成细丝备用。

3. 锅内倒入适量油烧热，倒入切好的肥肉丝炒至变金黄。

4. 倒入切好的瘦肉丝炒至变色，倒入1勺酱油，翻炒肉上色。

5. 倒入切好的洋葱丝，和2茶匙大火快速翻炒至洋葱断生，关火即可。

小贴士

1:洋葱要剥掉表面老皮后放在淡盐水浸泡15-20分钟后用清水清洗干净切成丝，这样做能去掉洋葱80%的农药残留。

2:洋葱的功效与作用是消炎杀菌、祛痰利尿，还可以促进消化，而且洋葱还具有防癌的功效，洋葱还有扩张血管、降血压、预防血栓的作用，建议如果身体有炎症的患者平时可以多吃一些洋葱来促进炎症的消退。

3:在切洋葱的时候可以在旁边放一碗水，可以有效防止在切洋葱的时候辣眼。

4:喜欢吃辣的可以在油烧热后加点干辣椒或者辣椒进去。