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凉拌小木耳（万能酱汁）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.22W
凉拌小木耳（万能酱汁）的做法步骤图

这个酱汁可用于任何需要凉拌的食材，拌牛肉，手撕鸡，金针菇，黄瓜…都行。
这里的勺指的是家里喝汤的白瓷勺，其实只要比例正确不管什么勺都可以。

用料  

黑木耳 2-3把
生抽 4勺
醋 2勺
蚝油 1勺
糖 1勺
麻油 1勺
大蒜头 3-4瓣
小米椒 1个
香菜 根据爱好
白芝麻 1勺

凉拌小木耳（万能酱汁）的做法  

  1. 准备食材，木耳泡发后洗干净，大蒜切末，香菜小米椒切小段

    凉拌小木耳（万能酱汁）的做法步骤图 第2张

  2. 木耳焯水后，过冷水冷却，可保持爽脆的口感

    凉拌小木耳（万能酱汁）的做法步骤图 第3张

  3. 将所有调料混合均匀，放入木耳拌匀，完成！

    凉拌小木耳（万能酱汁）的做法步骤图 第4张
Tags：酱汁 凉拌 木耳
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