石橄榄润肺汤

很多人都不知道石橄榄 ，我以前也是不知道的，后来因为有一次妈妈气管炎，经常有买石橄榄来煮汤喝，我才知道有这种药材的存在。石橄榄的功效很多，清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿消瘀等。今天分享的这款汤，加上了潮汕地区的橄榄跟油甘子，这两种也是有润肺清热化痰的功效。潮汕人平时没事的时候都喜欢拿来生嚼吃。

用料  

石橄榄润肺汤的做法  

1. 这个是石橄榄，提前冲洗用水泡着。
   

2. 这个青橄榄拍脆或者划横

3. 这个油甘子，拍碎。
   

4. 骨头飞水，所有材料放炖盅加水隔水炖1.5小时。怕涩还可以加蜜枣一起炖。其实口感一点酸酸的，可以接受。
   

5. 下盐取汤汁喝就可以了。喝了喉咙很舒服的。平时要是热气喉咙不舒服的话可以炖来喝。
   喜欢的朋友可以试试哦。