生姜蔬菜汤

适合冬天，健康暖身

用料  

生姜蔬菜汤的做法  

1. 干香菇泡水，最后煮汤全是用这个香菇水，所以请根据自己要做的份量调整

2. 所有的食材切小小块，泡过水的香菇也切

3. 锅内放油，加入牛蒡和胡萝卜炒三五分钟，再加入洋葱继续炒三五分钟

4. 差不多洋葱有些透明了加入较碎的鸡肉继续炒，鸡肉变白之后，加入葱/白菜/香菇/麦仁儿，倒入香菇水

5. 大火烧开后，把产生的沫儿撇掉，继续小火煮至各种菜都变软，加生姜末，我喜欢生姜味道就加了很多，加盐/酱油/味霖调味

6. 装碗，可用水菜叶做topping