![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃")
一次吃夜宵尝到了这个菜
只是他用的是花甲
我用的是沙甲
个人觉得口感没区别^_^
关于如何挑选如何吐沙请戳我的另一个食谱里面有写
用料
| 沙甲 | 500克 |
| 洋葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 小米辣 | 5个 |
| 生抽 | 15克 |
| 料酒 | 5克 |
| 鼓油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 调味鸡粉 | 少量 |
| 葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 五香粉 | 适量 |
爆炒沙甲～特好吃的做法
把姜、蒜、小米辣、洋葱切碎
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加入适量油，放入姜、蒜、小米辣、洋葱炒香
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再加入一勺豆瓣酱
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻炒香
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入洗干净的沙甲
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入适量水，生抽、鼓油、盐、调味鸡粉、五香粉、料酒
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火翻炒，汤汁收得差不多了，撒上葱花
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
关火，方便均匀即可出锅
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
真是好吃的极点，一盘爆炒沙甲，两碗米饭……感觉还可以再来一份沙甲(o^^o)
![爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "爆炒沙甲～特好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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