儿子同学妈妈送的豆腐，据说他奶奶做的豆腐是附近闻名的好吃。因为非洲猪瘟全省整顿，菜市场已经有几天不卖猪肉了，于是有了牛肉版的炒豆腐。
用料
| 牛肉 | 150克左右 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 豆腐 | 4块 |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量勺 |
简单又好吃的牛肉豆腐的做法
准备：豆腐切块，牛肉切粒加入蚝油、油，淀粉抓匀腌好，葱姜蒜切片，葱花，适量淀粉水
热锅加油，加入葱姜蒜爆香
加入牛肉快速翻炒至半熟，立即出锅，太熟了怕老。
锅内一点底油，加入豆腐翻炒片刻，加盐调味
加入之前炒好的牛肉继续翻炒，加入葱段，再加入水淀粉（分多次少量加入）
出锅装盘撒葱花
小贴士
喜欢吃辣的可以在葱姜蒜时加入辣椒哦
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