妈妈的味道
用料
| 肉馅 | |
| 鸡蛋 | |
| 小白菜 | |
| 葱 | 切末 |
| 姜 | 切末 |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
时蔬肉丸汤的做法
肉馅化冻以后放在碗里，切葱姜成末，喜欢浓重口味可以加少许花椒粉
（葱切图中三分之一，姜切图中五分之一那么多就行）
在肉馅中加：一个生鸡蛋、葱姜末（花椒粉）、生抽3小勺、盐适量，用勺子顺时针搅拌均匀，直到肉馅有粘性为止
（可以加点粉团增加粘性）
小汤锅加半锅水，烧开，然后像吃火锅下虾滑一样，把肉馅用拿勺子舀出一个一个肉丸形状，下入锅中。或用手团成肉丸都行。肉丸变色以后等一会，快要开锅加小白菜（或者菠菜、油菜等绿叶蔬菜都很好吃），加料酒。青菜熟了以后就能吃啦
装碗
配米饭 米饭里加的是日本那种洒在米饭上的辅料
米饭大图
小贴士
搅肉馅的时候不要放油，不然不好团
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