今天分享关于山药的一款汤，山药可以健脾养胃、益肺止咳、滋肾益精等，也能够预防动脉硬化、滋补身体、预防骨质疏松、延缓衰老、促进胃肠蠕动、改善身体免疫力、促进排便，里面含有淀粉酶以及多酚氧化酶，可以帮助脾胃消化和吸收，是药食两用的一种食品。里面的营养价值也是比较高的，有蛋白质、维生素和钙质等，淀粉含量比较高，是一种粗粮，脂肪含量比较低。
用料
| 老母鸡 | 1只 |
| 姜 | 2片 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红枣 | 3颗 |
| 天麻 | 5克 |
| 蒜或葱 | 适量 |
| 荷叶 | 适量 |
| 山药 | 半根 |
| 八角 | 1个 |
山药炖老母鸡汤的做法
老母鸡洗净，焯水后，洗净，荷叶包上八角，蒜，姜，天麻，塞入鸡肚子里，
锅里加鸡，去皮山药，玉米块，红枣，枸杞，水，按鸡汤键即可。
鸡汤键是熬制两个小时，我又再重复熬制了一次，这是熬制4小时的状态。
老母鸡熬汤，比三黄鸡味道好，而且鸡肉也特别香。
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