煲汤的木瓜多用产于南方的番木瓜,这种木瓜既可以生吃,还可以作为蔬菜和肉类一起煲汤。
今天分享的《木瓜瘦肉汤》有健脾利水、袪暑滋润、清利湿热、润肠的作用,尤其适合湿疹、水肿、脚气者饮用。
用料
瘦肉 | 450克 |
木瓜 | 300克 |
薏米 | 10克 |
玉竹 | 15克 |
淮山 | 15克 |
盐 | 少许 |
容易湿疹水肿的再适合不过了,清利湿热‼️的做法
做法:
1、瘦肉洗净,切块,飞水。
2、木瓜去皮,去核,洗净,切块;薏米、玉竹、淮山洗净,浸泡1小时。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。
汤水清甜好喝~