红莲白果煲冬瓜 清热解暑 除湿利水

夏天是一个阳气十足的季节，如果不晒太阳不排汗，人体生理功能会遭到破坏，会使身体免疫力下降，导致饮食和睡眠都会出现问题。除了适量接触阳光之外，还可以煲一些清补凉的汤水攻补兼施，食疗解暑

红莲偏温有健脾和中、养心安神的功效，主治脾虚心烦，失眠多梦，系夏天是好适合食用的。

白果是广东汤里面常见的药食两用之品，白果入肺、肾经，有益肺补肾的功效，对于夏天常见的慢性支气管炎、哮喘缓解期、慢性咳嗽等症，都好适用。
      
                    转自广东省人民医院林举择

用料  

红莲白果煲冬瓜 清热解暑 除湿利水的做法  

1. 材料清洗干净

2. 猪扇骨飞水
   

3. 红莲白果稍微浸泡，冬瓜连皮切成块

4. 4.所有材料一起放入汤煲，加入清水2500毫升左右，先武火煲滚后改文火慢熬90分钟左右，饮用前再落盐。