拌面,就馒头,拌饭……怎么都得劲
用料
萧山萝卜干 | 500克 |
小米辣 | 200克 |
大蒜 | 4大个约200克 |
耗油 | 15克 |
油 | 100克 |
吃嘛嘛香萝卜干的做法
大蒜剥好,用小刀戳进去转下,这样剥大蒜快很多,小米辣洗净沥干水分
剥好的大蒜,小米辣,放进绞肉机里打碎,也可手剁,萝卜干洗净,挤干水分,切丁备用
锅里加油可以多点,油温不用太高,加蒜蓉小米辣中小火煸香,加耗油加萝卜干,把里面多余的水分炒干即可,拌面条,就稀饭,太好吃了
小贴士
萝卜干是咸的,所以不需要加盐,重口味可以适当加,小米辣跟大蒜的量也可根据个人喜欢,多做点蒜蓉辣酱可以蒸娃娃菜粉丝各种菜皆可