用料
★东北溜肉段的做法
★东北溜肉段用料:猪里脊肉300克,青尖椒150克,姜蒜调料:生抽,老抽,盐,糖,香油,白胡椒粉,花雕酒,淀粉做法:1. 里脊肉切小段加盐和花雕酒抓匀,加水淀粉挂糊备用2. 锅内烧油5成热下入肉段炸至焦脆捞出3. 兑碗汁:生抽,老抽,糖,白胡椒粉,香油,淀粉4. 锅内底油煸炒姜蒜末,加入青椒段炒香,加入肉段,淋入碗汁炒匀即可