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葛根鲫鱼汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.62W
葛根鲫鱼汤的做法步骤图，葛根鲫鱼汤怎么做好吃

葛根清甜，配上鲫鱼，冬日来一锅汤汁鲜香浓白的鱼汤，暖心又暖胃。

用料  

葛根 一个
鲫鱼 一条
生姜 3片
盐/鱼露 少许

葛根鲫鱼汤的做法  

  1. 葛根削去表皮然后切块。

  2. 鲫鱼洗净在两侧斜切两道口子，不要切断。

  3. 热锅冷油，鲫鱼跟姜片下锅，煎至鲫鱼两面鱼皮微焦。翻面时可先关火1分钟左右再翻面，不容易粘。

  4. 下葛根块，加2碗水，大火熬15分钟，加鱼露或盐调味即可。

Tags：鲫鱼汤 葛根鲫鱼汤 葛根 好吃
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