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鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.34W
鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图

喉咙痛，长辈说鱼腥草汤可缓解，有消炎作用，喝了症状真的是有减轻，资料显示鱼腥草的主要功效是清热解毒，它是一种天然的消炎药。不仅对于肺系疾病的炎症，如咽炎、喉炎、咽喉肿痛、支气管炎、肺炎有一定的治疗作用，对于全身的炎性疾病，都能起到一定的作用。

用料  

鱼腥草 250克
鲗鱼 1条约8两左右
猪展瘦肉 100克
陈皮 1片
姜片 4片
山泉水 8饭碗

鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法  

  1. 将材料洗干净

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第2张

  2. 鱼腥草根

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第3张

  3. 瘦肉飞水

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第4张

  4. 用冰水冲洗

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第5张

  5. 鲗鱼双面煎至金黄色

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第6张

  6. 用瓦煲放入材料大火煲开后放进瘦肉和鲗鱼煲十分钟调小火

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第7张

  7. 小火大约煲20分钟汤汁变白

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第8张

  8. 40分钟鱼腥草根已软化，汤汁乳白色，关火放盐，大约汤有6碗

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第9张

  9. 最好汤料一起吃了，对炎症有减轻作用

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第10张

  10. 汤的口感丝滑

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤图 第11张

小贴士

瘦肉选猪展肉特别甜，汤料口感也不错。鱼腥草带叶的更鲜味，一定在大火水开后放鱼汤会更白

Tags：根煲 消炎 鲫鱼 鱼腥草
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