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香炒西兰花白菜花

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.91K
香炒西兰花白菜花的做法步骤图,怎么做好吃

这道菜经常做,但这次是最美味的,从而我发现洋葱和蒜真是绝配呀!那个香味很像小时候吃过的香香的小食品(我属于被小食品戕害的一代),新发现,值得纪念。

用料  

有机西兰花 一颗
有机白菜花 半棵
有机小白洋葱 2个
有机大蒜瓣 6个
十三香 一点点
一点点
有机椰子油 7g左右
胡萝卜 2个

香炒西兰花白菜花的做法  

  1. 热锅放入椰子油,油不要太热,化掉了之后随即放入切好的洋葱圈(这个洋葱特小就切圈了,如果正常大小就切瓣吧)

  2. 放入切好的胡萝卜片,随即放入掰好的双花

  3. 大火稍微炒一炒之后放点十三香,随即盖上锅盖烧(油温低不能单凭炒熟,焖烧既健康也好味)

  4. 锅盖较烫菜色熟变之后放极少量的盐,超匀之后继续焖烧(盐能少放就少放,好吃的菜不放盐也美味)

  5. 闷到西兰花熟透颜色却不泛黄仍然保持鲜绿的时候,放入事先切碎的蒜末拌匀即可出锅(这时的西兰花口感是比较脆的而且保留更多营养,蒜末之所以没有提前放入而是最后放入也是为了生食保留营养)试一试吧,超级香哟