这两个蔬菜样子一样,味道不一样呢
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
花菜 | 100g |
西兰花 | 50g |
红色辣椒(不辣,青辣椒也没问题) | 1/8个 |
蟹味菇 | 50g |
葱 | 1/4根 |
食油 | 1/2勺 |
A 蚝油 | 2/3勺 |
A 酱油 | 2/3勺 |
A 饮用水 | 1勺 |
花菜炒西兰花的做法
花菜和西兰花洗净,切为小束,切半开。红色辣椒洗净,切为5mm幅。蟹味菇去根,撕为小束。葱洗净,剥外皮,斜切为2,3mm幅。
准备平底锅,小碗。把A用料放入碗里,拌均。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤1蔬菜(除了葱以外)和蘑菇放入锅里,炒至熟。
A用料放入锅里,炒2,3分钟。把葱放入锅里,炒1分钟。
做好了。把步骤3菜装碟子就可以吃。