西兰花乱炒

同事推荐我这个单身狗多吃青菜，花样多点增加营养，吧啦很多菜谱，炒了这个菜。

用料  

西兰花乱炒的做法  

1. 西兰花掰块，蚝油、酱油、黑胡椒、盐调好备用，蒜切片，木耳泡好切丝，鸡蛋中加少许盐打散，胡萝卜切丁备用。

2. 水中放少许盐和油，煮沸，放入掰好的西兰花，待水沸捞出（如果不喜欢太软可以稍微过下水）

3. 热锅热油，鸡蛋炒好划块备用。

4. 热锅冷油，放入胡萝卜先炒，炒软后加入西兰花和木耳，炒片刻放入调料，翻炒，放入鸡蛋和火腿肠。稍微翻炒，出锅。
   有红有绿有黄，老美了😄有蛋有菜有肉，味道也很好耶✌️

小贴士

1、西兰花建议在冷水中加盐多泡会。
2、加黑胡椒出味，当然不喜欢可以不加。
3、火腿肠根据自己爱好加吧。
4、木耳多泡泡，建议提前一小时左右泡。