用料
低筋面粉 | 半杯 |
牛奶 | 半杯 |
鸡蛋 | 一个 |
细砂糖 | 2tsp |
盐 | 一小撮 |
无盐黄油(植物油) | 15g |
淡奶油 | 适量 |
芒果,猕猴桃(也可用其他水果比如草莓) | 适量 |
巧克力酱(这次我没有用) | 适量 |
奶油猕芒可丽饼的做法
准备:
无盐黄油融化放凉备用。
芒果,猕猴桃切条状。
1. 将牛奶、鸡蛋、香草精、糖、盐混合均匀。
2.把面粉筛入蛋奶糊,搅拌均匀至顺滑无干粉。
3.加入融化的黄油,混合均匀。
4.用一个不沾平底锅,开火,锅热了之后转小火。舀适量面糊进去,摇动锅子让面糊流淌开来形成圆形,凝固后马上翻面再几秒钟即可取出。
5. 打发奶油,装入裱花袋。
6.煎好的可丽饼,里面抹上奶油,放上芒果条~猕猴桃条,叠起来。