土豆蛋黄酥

参考月龄：12M＋

我家宝宝最不爱吃土豆，基本是一看到土豆就闭嘴不张，这可是为难我这个老妈子了，想法设法的给他弄土豆的花样，果然，我是降魔大神，一共烤了8个，他一口气吃了3个，很给面子。  
里面还加了补钙的奶酪和紫薯，营养也不会单一，属于一款很适合宝宝的零食了，土豆的淀粉含量很高，还可以当做一种主食给宝宝添加。关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。

用料  

土豆蛋黄酥的做法  

1. 所需食材

2. 将土豆泥分成30g/份，并揉圆

3. 同样将紫薯泥分成10g/份，并揉圆；奶酪分成2g/份

4. 2g奶酪包裹在10g的紫薯泥中

5. 捏圆

6. 30g土豆泥包裹住包奶酪的紫薯球，用手的虎口协助捏圆

7. 放在垫烤垫的烤盘上，此时可以开始预热烤箱
   
   tips：没有烤垫，可以垫油纸

8. 刷上蛋黄液

9. 撒上黑芝麻

10. 放入预热好的烤箱中层，上下管170度，烤20min
    
    tips：具体时间，根据自家的烤箱情况而定，但是建议不要烤太长时间，以防烤爆裂

11. 奶酪建议选用含钠低的奶酪，还有就是看配料表，配料很多的，妈妈们也不用看了，超市很多都是再制奶酪，不建议给5岁以下的宝宝吃。

小贴士

1.给宝宝吃土豆蛋黄酥时，建议这餐不要加淀粉类的食物了，可以添加些蔬菜，水果，汤等。