茄汁肉末豆腐蒸蛋

#十万个喂什么#

营养“食”刻需与味同行，才能让萌娃更爱吃饭！

用一道嫩滑爽口的茄汁肉末豆腐蒸蛋来给娃开开胃。

博朗MQ5025手持式搅拌机让豆腐蛋羹和肉沫更细腻，即使清淡也照样能讨得宝宝喜爱~

用料  

茄汁肉末豆腐蒸蛋的做法  

1. 豆腐切块放入蒸碗里；

2. 鸡蛋用博朗MQ5025打蛋器配件打散倒入温水搅拌均匀；

3. 蛋液淋在豆腐上；

4. 盖上保鲜膜后，放入蒸锅，牙签戳几个孔；

5. 大火上锅蒸10分钟，焖3分钟；

6. 胡萝卜和黄瓜切厚片，用馅料碗配件切碎；

7. 瘦肉用料理棒打成肉泥；

8. 肉泥和蔬菜碎放入锅中炒熟，加入淀粉水和少量番茄酱炒至黏稠；

9. 蒸好的鸡蛋豆腐，倒入炒好的酱汁即可。