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肉末嫩豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.09W
肉末嫩豆腐的做法图解 肉末嫩豆腐的做法步骤

时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

嫩豆腐 300g
肉末 100g
食用油 10g
郫县豆瓣酱 20g
蒜末 10g
姜末 3g
生抽 10g
老抽 2g
蚝油 10g
糖 1g
盐 1g
水 300g
小米辣 1个
葱花 根据口味添加
水淀粉
水 30g
玉米淀粉 5g

肉末嫩豆腐的做法  

  1. 锅中倒油，放入肉末中火翻炒，再放蒜末、姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油。

    肉末嫩豆腐的做法图解 肉末嫩豆腐的做法步骤 第2张

  2. 倒入生抽、老抽、蚝油炒匀，加少许盐，倒水。

    肉末嫩豆腐的做法图解 肉末嫩豆腐的做法步骤 第3张

  3. 放入切成小方块的豆腐，中小火煮5分钟左右入味。

    肉末嫩豆腐的做法图解 肉末嫩豆腐的做法步骤 第4张

  4. 淋入水淀粉，用锅铲推匀形成芡汁。撒少许葱花、小米辣装饰。

    肉末嫩豆腐的做法图解 肉末嫩豆腐的做法步骤 第5张

小贴士

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Tags：肉末嫩豆腐 嫩豆腐 肉末
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