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老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:5.61K
老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋的做法图解 做法步骤

西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。
今天学习的是老饭骨的西红柿炒鸡蛋，到底好不好吃毕竟百人百口一定要试试看才知道。
今天没有遵循传统的做法，沿用老饭骨的手法，西红柿要去汁水，还有放大量的白糖，适量的生抽和老抽，这做法就是食堂的奇葩，但是这个奇葩菜到底好不好吃呢？现在跟我学起来吧。内容有可能不是特别的详细可以看视频教程哦

用料  

鸡蛋 3个
西红柿 1大个
盐 适量
糖 适量
老抽 少量
生抽 适量
葱花 适量
黄瓜屁股 少许

老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 准备好食材
    黄瓜屁股
    鸡蛋：2个全蛋，一个蛋黄
    白糖、大葱

    老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 鸡蛋分离打好

    老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 去皮后的西红柿切块

    老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 这是老饭骨版本的西红柿炒鸡蛋，因为炒制的过程忘记拍照了，大家可以去看视频

    老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

如果你们招待客人可以做一道，如果就是家里两三个菜就别做了，因为前两口特别的惊艳，后面越吃越腻，但是招待客人很好吗，人多吃的也就相对少一些，就会觉得特别的好吃，不过吃到最后还是普通版本的更口感更清新，更适合大量的吃。

Tags：老饭 酱油 西红柿 炒鸡蛋
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