宝塔似的外形,白胖的菌柄,顶着和牛羊的胃很像的菌盖,属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美、营养丰富。羊肚菌烧五花肉是一道很家常的菜,羊肚菌吸收了五花肉的肉香和油香,五花肉又汲取了羊肚菌的香味和营养,整道菜香味浓郁,营养丰富,特别适合老人小孩。浓白的汤汁用来泡饭吃,味道也特别好。
用料
羊肚菌 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
开春食“鲜”, 羊肚菌烧五花肉千万不要错过~的做法
宝塔似的外形,白胖的菌柄,顶着和牛羊的胃很像的菌盖,属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美、营养丰富。羊肚菌烧五花肉是一道很家常的菜,羊肚菌吸收了五花肉的肉香和油香,五花肉又汲取了羊肚菌的香味和营养,整道菜香味浓郁,营养丰富,特别适合老人小孩。浓白的汤汁用来泡饭吃,味道也特别好。