蒸鸡蛋糕

天气越来越热，用烤箱做饼干蛋糕就成了厨房最大的噩梦！烤箱一开屋里温度马上升高5度！温度计都要爆表了！
但是还是很想吃蛋糕哇！怎么破～如果有一种蛋糕，可以具备简单，快速，还不会让人出汗这三张特质该有多赞！当然！吃完还不能上火哇！解饿还能避免夏天上火的食物：蒸鸡蛋糕 就这样冲进了我的厨房。
简单的四种食材，更简单的步骤，让你在火热的夏天放心吃蛋糕，再也不用担心上火什么的啦~而去全程不会用烤箱，人也不会热～感觉自己美美哒～。                   
简单几步，美味蒸蛋糕就顺利get√。不仅可以送别人，还可以做早餐给家里的人哦~

用料  

蒸鸡蛋糕的做法  

1. 准备材料：鸡蛋2个，低筋面粉60g，砂糖30g，食用油10g

2. ​鸡蛋打入打蛋碗，并用打蛋器轻微打发，分两次加入砂糖，搅拌均匀

3. ​加入鸡蛋后，打发至鸡蛋膨胀四倍，加入食用油，继续打3-5秒，晒入低筋面粉后搅拌均匀，放置在模具里

4. ​蒸锅上气，放入加入蛋糕液的模具，中火蒸15分钟即可