烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪技巧 > 蒸

蒸鸡蛋发糕

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.62W
蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋3个、白糖40g（随意）、低筋面粉40g、油5g

蒸鸡蛋发糕的做法  

  1. 鸡蛋洗净，用约40度温水浸泡约10分钟。（低温蛋不易发泡）我是提前一晚将鸡蛋从冰箱里拿出来的。

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第2张

  2. 将烘焙纸放在蒸具中（也可以用碗、盆…）

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第3张

  3. 将蛋取出，用厨房纸巾擦干水打入盆中，开始打蛋。把糖分2~3次加入蛋液中，用高速挡打约3~5分钟，直至蛋液变成泡泡，使蛋液出现高低不平的波纹，不会流动为止。

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第4张

  4. 蛋液

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第5张

  5. 将面过筛，加入打好的蛋液中。用橡皮刮刀轻轻搅拌（不要太猛力）。

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第6张

  6. 搅匀后加入油，再搅拌均匀。

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第7张

  7. 轻轻倒入容器内，轻轻拍打容器，使面糊中的气泡出来。
    冷水下锅，隔水蒸。
    滚开后开始计时，约蒸15~18分钟。
    关火后，等3~5分钟再开锅盖。
    取出

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第8张

  8. 切自己喜欢大小的块儿。ok

    蒸鸡蛋发糕的做法步骤图，蒸鸡蛋发糕怎么做好吃 第9张

小贴士

切好后没等我拍照，就被孩子吃了，快吃光我才想起来没拍照呢
QQ的，很弹！十足的鸡蛋香味

Tags：好吃 发糕 蒸鸡蛋发糕 鸡蛋
猜你喜欢
鸡蛋不用打发的蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋不用打发的蒸蛋糕方法 鸡蛋发糕如何做才美味，怎么做鸡蛋发糕简单又好吃 粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）方法 碗蒸发糕如何做才美味，怎么做碗蒸发糕简单又好吃 6M+l蒸鸡蛋糕羹+发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6M+l蒸鸡蛋糕羹+发糕方法 蒸鸡蛋糕如何做才美味，怎么做蒸鸡蛋糕简单又好吃 蒸蛋糕（发糕）的做法步骤详细图,操作简单味道好 鸡蛋自发糕如何做才美味，怎么做鸡蛋自发糕简单又好吃 鸡蛋桂圆发糕～懒人版蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋桂圆发糕～懒人版蒸蛋糕方法 蒸发糕如何做才美味，怎么做蒸发糕简单又好吃
相关文章
土灶蒸发糕如何做才美味，怎么做土灶蒸发糕简单又好吃 蛋糕粉蒸发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 蒸红糖蛋糕（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸红糖蛋糕（发糕）方法 简易蒸发糕如何做才美味，怎么做简易蒸发糕简单又好吃 蒸红糖发糕如何做才美味，怎么做蒸红糖发糕简单又好吃 蒸大米发糕如何做才美味，怎么做蒸大米发糕简单又好吃 蒸粘米发糕如何做才美味，怎么做蒸粘米发糕简单又好吃 正宗美味的小美打发蒸鸡蛋糕怎么做 自发粉蒸糕如何做才美味，怎么做自发粉蒸糕简单又好吃 红糖发糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（蒸蛋糕）方法
热门文章
黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）方法 蒸鸡蛋糕儿如何做才美味，怎么做蒸鸡蛋糕儿简单又好吃 广式蒸蛋糕就是这么简单 全蛋打发 蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的广式蒸蛋糕就是这么简单 全蛋打发 蒸蛋糕方法 蒸南瓜发糕如何做才美味，怎么做蒸南瓜发糕简单又好吃 蒸蛋糕（不打发蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕（不打发蛋白）方法 嫩蒸鸡蛋糕如何做才美味，怎么做嫩蒸鸡蛋糕简单又好吃 纯素南瓜发糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素南瓜发糕（蒸蛋糕）方法 发糕 牛奶发糕 简单易学的发糕方法 可调整为鸡蛋发糕 玉米发糕 南瓜发糕 红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的发糕 牛奶发糕 简单易学的发糕方法 可调整为鸡蛋发糕 玉米发糕 南瓜发糕 红糖发糕方法 红枣红糖发糕蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣红糖发糕蒸蛋糕方法 地道的碗蒸发糕怎么做,如何烹饪碗蒸发糕才更好吃 蒸蛋糕（全蛋打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕（全蛋打发）方法 彩虹蒸发糕如何做才美味，怎么做彩虹蒸发糕简单又好吃 豆渣蒸发糕如何做才美味，怎么做豆渣蒸发糕简单又好吃 鸡蛋蒸肉糕如何做才美味，怎么做鸡蛋蒸肉糕简单又好吃 紫薯发糕~蒸蛋糕~低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯发糕~蒸蛋糕~低糖方法
热门搜索
出不腥 闽南菜包 米饭伴侣 水果拼盘系列 火辣椒盐鸡脆骨 空腹吃 野菜苦苣羊肉包 香菇烧海参 红咖喱鸡 香滑鸡蛋布丁 ACA第三个面包 长肌肉的鸡肉 酸奶核桃裸饼 吐司红豆派 炸鸡翅盖浇饭 小哈 懒人快手餐 南瓜芋泥馅馒头 从未修图 韩国小姐姐的亲传韩式泡饭 昂首挺胸 鸡蛋和吐司更配哦 西葫芦圈鸡蛋饼 全麦杏仁粉吐司 绿豆牙 糖醋里脊丝 腊肉春笋—隔离ing 小吊梨汤 小美版 超好吃奶香白吐司 吃龙食 花式红茶集锦 彩椒鸡肉片 石斛西洋参猪骨汤 无花果蛋挞 虾皮版•葱油拌面 不会糊锅的煲仔饭 桂花糕白凉粉果冻 小春竹笋炒肉 大晚上不吃饭不行 扁桃仁酥饼 LG下厨 大虾炒菠菜 芋头鸭肉煲 leaven 蜜枣八宝粽 剁椒芹菜叶 罗勒香味鸡肉土豆 古早味牛油蛋糕
推荐内容
全蛋打发粘米糕（蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋打发粘米糕（蒸）方法 蒸蛋糕（不用打发蛋清）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕（不用打发蛋清）方法 无油蒸酸奶糕（不用打发鸡蛋）🌟x3食谱大全及做法，烹饪好吃的无油蒸酸奶糕（不用打发鸡蛋）🌟x3方法 无糖蒸蛋糕（全蛋打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖蒸蛋糕（全蛋打发）方法 全蛋打发糯米糕（蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋打发糯米糕（蒸）方法 蛋糕发糕如何做才美味，怎么做蛋糕发糕简单又好吃 「健身减脂」蒸紫薯蛋糕（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的「健身减脂」蒸紫薯蛋糕（发糕）方法 正宗美味的红糖发糕丨蒸蒸日上，一路发发发~怎么做 山药蒸糕！不用打发的小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的山药蒸糕！不用打发的小蛋糕方法 蒸发糕为啥要放鸡蛋 简单快速20分钟完成：全蛋打发蒸黑米糕 蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快速20分钟完成：全蛋打发蒸黑米糕 蒸蛋糕方法 家传私房奶奶发糕（鸡蛋糕/马拉糕/免打发/蒸蛋糕）无油无水｜超级无敌简单｜食过翻寻味食谱大全及做法，烹饪好吃的家传私房奶奶发糕（鸡蛋糕/马拉糕/免打发/蒸蛋糕）无油无水｜超级无敌简单｜食过翻寻味方法 地道的蒸鸡蛋糕怎么做,如何烹饪蒸鸡蛋糕才更好吃 免蒸免打发超easy红枣蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免蒸免打发超easy红枣蒸蛋糕方法 电饭锅蒸蛋糕（全蛋打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅蒸蛋糕（全蛋打发）方法 蒸玉米面发糕(蛋糕口感)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸玉米面发糕(蛋糕口感)方法
最近更新
  • 香而不腻的酱肘子
  • 口味花螺
  • 百搭款｜早餐黑麦饼
  • 自制油炸腐竹
  • 快手香葱鸡蛋面
  • 芝士奶油小蛋糕
  • ［传承］蒸槐花麦饭/蒸菜
  • 会拉丝的马苏里拉奶酪龙利鱼球
  • 牛肉红萝卜香菜饺子
  • 告诉所有的朋友 这么做黑米馒头口感特好 松软香甜 带着黑米的特有香味
  • 爆炒羊肉片
  • 夏季快手菜「青椒煎玉米」
  • 蒜苗炒肉，家常菜简单做法
  • 健脾养胃面糊疙瘩
  • 零失误的椰子鸡
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.