![软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃")
之前的粉蒸肉都是直接用粉末拌好就蒸，最近做了一个改良版的，口感更好了
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糯米粉 | 1包 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 10片 |
软软糯糯粉蒸肉的做法
粉蒸肉用五花肉最佳，我这个是土猪肉，比市面上卖的猪肉要香一些
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把五花肉切厚片备用
![软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油
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充分搅拌，腌制半个小时到一个小时的样子
![软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我用的是超市里面卖的蒸肉米粉，方便快捷，味道还不错，两块钱一包，一包蒸肉米粉刚好可以搅拌500克的五花肉
![软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入米粉之前，把之前腌肉的姜片挑出来
![软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "软软糯糯粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌的过程中要加入适当的水，视肉的吸水情况而定
这里最好带上一次性手套来搅拌，能够让蒸肉粉和肉更完美的混合在一起
上锅蒸一个小时
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食欲满满的粉蒸肉在这里
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