软软糯糯荷叶糯米鸡

没有鲜荷叶不要紧，买的到干的荷叶也能用哦。
配菜里可以加玉米青豆这些，我忘记买啦冰箱里只有胡萝卜，嘿嘿

用料  

软软糯糯荷叶糯米鸡的做法  

1. 香菇和糯米提前半天浸泡，鸡腿剔骨

2. 蒜姜葱切末，将鸡腿部分所有材料都加入拌匀盖保鲜膜腌制半小时。

3. 干香菇泡发后挤干水份，干香菇，香肠，胡萝卜切粒，糯米泡好一定要控干水分加入老抽拌匀

4. 鸡腿腌制时间到后将所有材料拌匀

5. 此方我包两个，具体大小看个人喜好，可大可小

6. 上下对折后再左右对折，收口朝下

7. 大火烧开水后蒸13-15分钟

8. 打开检查糯米熟透程度，出锅，如果糯米没提前泡到位很可能煮很久都不会熟透哦，一定要泡好。

9. 在满是的荷叶清香中用剩下的半张叶子拍照。

10. 想当年上大学早餐最爱吃食堂的荷叶糯米鸡，但里面鸡肉只有一两块不过瘾，其余都是糯米，但记忆中也非常好吃。现在每年都自己做可以放好多肉，一口下去又嫩又糯还伴随荷叶独有的清香，被我们风卷云残