![超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃]( "超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃")
大家好，我是宝妈霞霞，很高兴和大家分享菜谱，我叫它小鱼辣酱，独自在外想念妈妈做的菜，吃不到，那就自己试着做吧，
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜 | 1个 |
| 辣酱 | 2瓶 |
| 小鱼干 | 半斤 |
超级下饭的做法
准备的大蒜剁成蒜泥（可以用搅拌机来）
热锅倒油，油可以多放一点，小火炒香
![超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第2张]( "超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第2张")
倒入两瓶辣椒酱，这个量可以自己调整，厨房小白可以少一点，先试试
![超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第3张]( "超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第3张")
小火炒一会，放入干鱼，小鱼干提前用冷水浸泡30分钟，如果太咸可以多换几次水
![超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第4张]( "超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第4张")
倒入一小碗水，中火煮，不停的翻炒，
![超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第5张]( "超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第5张")
转小火，水煮了差不多，关火，等待冷却了，装到没有水的玻璃瓶里，可以保存
![超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第6张]( "超级下饭的做法步骤图，超级下饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
1注意辣酱的咸淡
2注意小鱼干的咸淡，
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