用料
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 箩卜 | 丝 |
| 腊肉 | 粒 |
| 腊肠 | 粒 |
| 虾米 | 适量 |
妈妈牌萝卜糕的做法
切粗丝
箩卜切丝，一半刀切粗点，一半刨丝（箩卜份量要多，吃起来有口感）
切细粒
切细粒
腊肉腊肠切细粒，加上虾米（虾米预先泡水）
把配料加上油和料酒炒香（不宜干）
炒
锅里烧水把箩卜煮熟（刚熟就好），然后把剩余的水去掉，然后加上盐，糖，鸡精，麻油炒至均匀
加上腊肉腊肠虾米炒至均匀
粘米粉
加上粘米粉（干粉）
太干的时候允许加热水搅和，不适宜水多
放入盘中
压平放入锅中蒸30分钟
起锅的时候拿出来才关火，不然有水蒸气，放上炒好的芝麻，凉了就好
小贴士
炒箩卜的盐味不适宜太咸，毕竟还有腊肉腊肠虾米的咸鲜味。
箩卜的份量一点要足够，不够箩卜吃起来会粉。
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