花甲粉!两步就会!简单又好吃!步骤图当时没拍!别介意,反正简单!!
至于故事…
跟前女友唯一也是最后一次去过的那家“夏小雨开心花甲”,那晚下着小雨,吃完一起奔跑,一起淋雨,送了她一对耳环,跟弟弟妹妹一起打了麻将…
用料
龙口粉丝 | 1份 |
花蛤 | 1份 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 切碎备用 |
青椒 | 1个 切丝备用 |
小米椒 | 3个 切段备用 |
芹菜 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
麻油 | 1小勺 |
吃了会开心的花甲粉的做法
准备工作
1、龙口粉丝冷水泡十分钟!
2、花蛤盐水泡半小时,不想等的洗十遍以上!反正洗干净!
3、水烧开,姜2片料酒2勺!花蛤放进去煮到开壳!乘出备用
1、锅烧热!少许油,中小火!
2、下一大勺豆瓣酱!下小米椒青椒蒜末+花蛤翻炒两下!爆香!
3、加一份多一点的热水!生抽1-2勺调味!下龙口粉丝煮2-3分钟!出锅!
小贴士
出锅前撒一点芹菜碎和麻油!这两个玩意跟花甲绝配!