![香香的水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "香香的水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃")
没有来得及买豆芽，随意的放了一些干豆腐和魔芋还意外的很好吃
用料
| 牛肉 | 小半块，两个人的量 |
| 金针菇 | 1把 |
| 干豆腐 | 少量 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
香香的水煮牛肉的做法
牛肉切薄片，加入1勺盐，1勺料酒，1勺生抽，一点白胡椒粉，1勺淀粉，少量水，一勺油用来锁住水分，抓均匀放置一旁。
蒜末爆香，放入黄豆芽翻炒，炒熟以后盛出铺在盘底；同时可以把喜欢的蔬菜和魔芋焯一下，也盛出铺盘底。
锅里放油，2勺豆瓣酱，炒出红油后加入姜片翻炒，再加入金针菇和干豆腐丝一起翻炒几下后加入沸水没过就行。
盛出金针菇和干豆腐丝，下牛肉片轻轻滑散，变色就可以捞出来啦。
把汤汁浇上，肉片上放蒜末和辣椒面。另起锅，榨香花椒粒和干辣椒碎，然后就可以浇在蒜末和辣椒面上啦
![香香的水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香香的水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌一下，享用美味的水煮牛肉吧~
![香香的水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香香的水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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